春天水果沙拉

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天氣熱的就想吃點涼涼的沙拉,
簡單&好吃&視覺超享受
一起來試試喔^^

材料在全聯都買的到喔:
馬鈴薯,紅蘿蔔,小黃瓜,火腿片(以上食材都切丁),玉米粒,葡萄乾,千島沙拉,當盤子的是蘋果切片(不去籽)

份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 1支
小黃瓜 3條
玉米粒 1罐
火腿片 5片
葡萄乾 適量
千島沙拉 1條
蘋果(切片) 3顆
  • 1 馬鈴薯、紅蘿蔔都切丁(大小跟玉米粒一樣即可)。 馬鈴薯+紅蘿蔔,放入同一個蒸鍋,中大火蒸30分至鬆軟。 (用平底鍋煮至鬆軟也行,水只要淹過食材就好)。 最後3~5分鐘將火腿丁放入一併蒸熱。
  • 2 蒸好後,將馬鈴薯紅蘿蔔多餘的水濾乾。 小黃瓜切丁後以飲用水洗一下濾乾。 將馬鈴薯,紅蘿蔔,小黃瓜,玉米粒,火腿,葡萄乾,全部混合在一起。
  • 3 蘋果切片後,先泡一點點鹽水(避免變色不美觀)
  • 4 蘋果切片不用去籽喔 將蘋果切片當盤子,放上沙拉材料
  • 5 擠上千島沙拉
  • 6 完成囉^^
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2016/03/08 發表 1,062 瀏覽

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