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是可以做前置作業,然後快速出菜的料理。

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
杏鮑菇
約4條
洋蔥
1顆
蒜苗
1根
味噌
3匙
日式醬油
1匙
味霖
1匙
蒜頭
2顆
  • 1
    蒜切斜片,杏鮑菇滾刀後刻花,洋蔥大丁。
  • 2
    將味增、蒜碎、味霖、日式醬油拌勻。
  • 3
    杏鮑菇+步驟2,醃個20分鍾左右。
  • 4
    少許沙拉油拌炒洋蔥後,倒入醃好的杏鮑菇,快好時在加入蒜苗,上盤即可。
小撇步

用鍋蓋悶ㄧ下會熟更快。

2016/03/07 發表 2,718 瀏覽
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