味噌杏鮑菇
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是可以做前置作業，然後快速出菜的料理。
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
杏鮑菇
約4條
洋蔥
1顆
蒜苗
1根
味噌
3匙
日式醬油
1匙
味霖
1匙
蒜頭
2顆
-
1蒜切斜片，杏鮑菇滾刀後刻花，洋蔥大丁。 -
2將味增、蒜碎、味霖、日式醬油拌勻。
-
3杏鮑菇+步驟2，醃個20分鍾左右。
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4少許沙拉油拌炒洋蔥後，倒入醃好的杏鮑菇，快好時在加入蒜苗，上盤即可。
小撇步
用鍋蓋悶ㄧ下會熟更快。