馬鈴薯拌奶油素蠔油

1 準備食材。

2 馬鈴薯洗淨，用削皮刀將外層皮削掉。

3 煮鍋放入半鍋水煮沸，放入馬鈴薯煮水必須淹過馬鈴薯，以大火煮23分中取出排盤，用刀將馬鈴薯交叉切2刀不斷，趁勢將奶油放進交叉縫隙裡，讓油溶化，再淋上香姑素蠔油，櫻桃洗淨放在馬鈴薯上點綴即可。