芒果棉花糖布丁
-
1准备4到5个小芒果，要熟一点的。洗干净，切成小粒状备用。 -
2纯牛奶约350毫升小火煮开，放入棉花糖约100克搅拌至融化。要注意不让泡沫溢出。如果想要口感Q弹一点，就多加棉花糖，但是这样会很甜，可以适当加柠檬汁。多试几次，自己把握甜度。
-
3把泡沫滤掉。装在杯子里，分量是到杯子的一半。这次第一层是用山竹味的棉花糖，牌子没有要求，好吃就行。
-
4放入冰箱冷藏一个小时，凝结之后取出，把芒果粒铺在上面。
-
5然后再按照上面的方法煮另一种口味的棉花糖奶浆。这次用的是香草味的。煮好去泡沫倒入杯中。
-
6再放入冰箱冷藏，这是我放了一个晚上后的。最后把剩余的芒果粒铺在上面。完成✅
小撇步
奶浆在煮的时候，注意小火和搅拌，要不容易焦。
討論共 0 則