芒果棉花糖布丁

2016/03/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 120 分鐘

棉花糖 200
纯牛奶 700
芒果 5
  • 1 准备4到5个小芒果,要熟一点的。洗干净,切成小粒状备用。
  • 2 纯牛奶约350毫升小火煮开,放入棉花糖约100克搅拌至融化。要注意不让泡沫溢出。如果想要口感Q弹一点,就多加棉花糖,但是这样会很甜,可以适当加柠檬汁。多试几次,自己把握甜度。
  • 3 把泡沫滤掉。装在杯子里,分量是到杯子的一半。这次第一层是用山竹味的棉花糖,牌子没有要求,好吃就行。
  • 4 放入冰箱冷藏一个小时,凝结之后取出,把芒果粒铺在上面。
  • 5 然后再按照上面的方法煮另一种口味的棉花糖奶浆。这次用的是香草味的。煮好去泡沫倒入杯中。
  • 6 再放入冰箱冷藏,这是我放了一个晚上后的。最后把剩余的芒果粒铺在上面。完成✅
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小撇步

奶浆在煮的时候,注意小火和搅拌,要不容易焦。

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