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Kedoull
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芒果棉花糖布丁

芒果棉花糖布丁
193 說讚 1 一起做

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 准备4到5个小芒果,要熟一点的。洗干净,切成小粒状备用。

    准备4到5个小芒果,要熟一点的。洗干净,切成小粒状备用。

  • 纯牛奶约350毫升小火煮开,放入棉花糖约100克搅拌至融化。要注意不让泡沫溢出。如果想要口感Q弹一点,就多加棉花糖,但是这样会很甜,可以适当加柠檬汁。多试几次,自己把握甜度。

    纯牛奶约350毫升小火煮开,放入棉花糖约100克搅拌至融化。要注意不让泡沫溢出。如果想要口感Q弹一点,就多加棉花糖,但是这样会很甜,可以适当加柠檬汁。多试几次,自己把握甜度。

  • 把泡沫滤掉。装在杯子里,分量是到杯子的一半。这次第一层是用山竹味的棉花糖,牌子没有要求,好吃就行。

    把泡沫滤掉。装在杯子里,分量是到杯子的一半。这次第一层是用山竹味的棉花糖,牌子没有要求,好吃就行。

  • 放入冰箱冷藏一个小时,凝结之后取出,把芒果粒铺在上面。

    放入冰箱冷藏一个小时,凝结之后取出,把芒果粒铺在上面。

  • 然后再按照上面的方法煮另一种口味的棉花糖奶浆。这次用的是香草味的。煮好去泡沫倒入杯中。

    然后再按照上面的方法煮另一种口味的棉花糖奶浆。这次用的是香草味的。煮好去泡沫倒入杯中。

  • 再放入冰箱冷藏,这是我放了一个晚上后的。最后把剩余的芒果粒铺在上面。完成✅

    再放入冰箱冷藏,这是我放了一个晚上后的。最后把剩余的芒果粒铺在上面。完成✅

小撇步

奶浆在煮的时候,注意小火和搅拌,要不容易焦。

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