annie 770 食譜 2,032 粉絲 追蹤 椰絲雪花糕 描述 奶香十足的小點心,高鈣又營養,特別適合給不肯喝牛奶的小朋友。 #素食 #蔬食 88 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 A 鮮奶 300cc 卡士達粉 40g 玉米粉 150g B 鮮奶 1200cc 煉乳 1罐約400g 鹽 少許 C 椰子粉 適量 步驟 A料先拌勻;B料中的鮮奶用小火煮至溫熱後再加入煉乳及鹽,需不斷的攪拌,煮開後再將A料慢慢倒入,邊倒邊攪拌。 然後不斷的翻炒攪拌,直到濃稠,並且表面發亮,有彈性。 倒入容器或烤盤,舖蓋保鮮膜,用擀麵棍擀成厚薄一致。降溫後放冰箱冷藏。 冷藏後倒出切塊,方形、菱形隨意切。兩面沾上椰子粉即可。我是切菱形塊,排盤較好看,擺上小朋友最愛的糖漬櫻桃做裝飾。 4,782 瀏覽 2016/03/08 發表