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在外買咖哩飯,一客都要50元以上!不如自己在家動手做,可以吃到爽,還比較安心呢

份量
5 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
洋蔥
1顆
馬鈴薯
2-4顆
紅蘿蔔
1條
咖哩塊
1塊
  • 1
    材料先切成同大小的丁狀 (可先把馬鈴薯和紅蘿蔔,用電鍋蒸熟,備用!)
  • 2
    加點油,把洋蔥先炒香(ㄧ定要炒香唷)
  • 3
    再加入蒸熟的馬鈴薯和紅蘿蔔拌炒
  • 4
    之後再加入水,蓋過食材的量
  • 5
    咖哩塊拗成小塊
  • 6
    將拗成小塊的咖哩塊放入鍋內攪散
  • 7
    之後開中小火,ㄧ直煮,煮到馬鈴薯有附著咖哩的顏色,即可!
小撇步

如果想加肉,可以再紅蘿蔔和馬鈴薯加後再加肉下去拌炒,這樣比較不容易口感較不容易柴,而阿Ru建議加雞肉唷!

2016/03/05 發表 2,978 瀏覽
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請問紅蘿蔔和馬鈴薯使用電鍋蒸的話,外鍋要放多少水?謝謝您

a year ago