台灣混血兒墨西哥捲餅 蕃茄醬懶人料理


收藏 194 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Default avatar

想吃墨西哥捲餅,別以為一定要上餐廳,只要去超市就可以買到現成的捲餅皮,回家加熱後,加上自己喜歡的餡料就可以輕鬆做出墨西哥捲餅,但餡料要好吃,最重要的媒介是番茄醬。這篇食譜就是用最簡單的食材,做出清爽又美味的捲餅。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
豬絞肉
250g
洋蔥
半顆
青椒
一條
牛番茄
一顆
番茄醬
適量
萵苣生菜絲
適量
捲餅皮
四片
  • 1
    準備的食材如照片,洋蔥與青椒與牛番茄切小丁狀。
  • 2
    熱鍋後加入點油,加入洋蔥拌炒。
  • 3
    加入已經切好的牛番茄丁。
  • 4
    加入青椒與豬絞肉。一起拌炒。
  • 5
    接著加入最重要的番茄醬。 除了番茄醬以外我使用的調味粉有:黑胡椒、鹽巴。 因為番茄醬本身已經有鹹味了,所以調味時鹽巴不需太多。 若喜歡起司的話,可以最後在這步驟時加上去。因為家裡剛好沒有起司,所以我就直接省略。
  • 6
    準備另外一個平底鍋,不需要放油,把餅加熱,因為本身就是熟的了 包裝寫雙面加熱五秒鐘就可以,但是我喜歡吃熱一點的,所以我大概每面加熱了十秒。 這部分火不能大,請用小小火,因為很快就會焦掉,要隨時翻面注意。
  • 7
    萵苣切絲。
  • 8
    把所有材料鋪好,捲起。 卷的方式就因人而異,有些人是把他捲的像壽司狀, 我是把他捲成口袋餅的方式。
  • 9
    最後就可以盛盤拉~~ 是不是非常簡單呢?
小撇步

本食譜中的豬絞肉也可以換成其他肉類。
餅皮的部分我是在大超市買的,請找有國外進口商品較多的超市。
看更多可果美聰明懶人料理請上>>http://campaign.pr.icook.com.tw/kagome2016
✶ Third Kitchen 廚房實驗家粉絲專頁:http://goo.gl/ci44D4

2016/03/06 發表 3,562 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣