蕃茄湯 配 烤起司三明治

Phoebe Feed Me
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描述

Best combination for winter
冷冷的冬天 好適合喝暖暖的健康 ‪蕃茄湯‬ 配上 ‪‎熱熱烤的起司三明治‬
Phoebe Feed Me

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

4顆
1顆
5片
5顆
11/2杯
1杯
烤起司三明治
2片
2茶匙
2片

步驟

  • 蕃茄,洋蔥,芹菜,蘑菇, 大蒜 切碎

    蕃茄,洋蔥,芹菜,蘑菇, 大蒜 切碎

  • 橄欖油炒洋蔥及大蒜至洋蔥微黃成半透明狀再加入蕃茄,芹菜 及 蘑菇,水 至蕃茄軟爛成泥狀 (若想要湯頭更細緻之後可放入果汁機打碎)

    橄欖油炒洋蔥及大蒜至洋蔥微黃成半透明狀再加入蕃茄,芹菜 及 蘑菇,水 至蕃茄軟爛成泥狀 (若想要湯頭更細緻之後可放入果汁機打碎)

  •  先加入番茄汁均勻混合後 再慢慢加入牛奶, 再加入鹽,胡椒,糖 小火慢熬20 - 30 分鐘

    先加入番茄汁均勻混合後 再慢慢加入牛奶, 再加入鹽,胡椒,糖 小火慢熬20 - 30 分鐘

  • 平底鍋加熱 中火 加入1/2 匙 有鹽奶油 融化

    平底鍋加熱 中火 加入1/2 匙 有鹽奶油 融化

  • 把夾入起司的麵包放上已融化在平底鍋上的牛油 鍋鏟輕壓至底部金黃 翻面重複 1 & 2 動作.

    把夾入起司的麵包放上已融化在平底鍋上的牛油 鍋鏟輕壓至底部金黃 翻面重複 1 & 2 動作.

  • 兩面呈金黃色即可拿出切成三角形

    兩面呈金黃色即可拿出切成三角形

小撇步

懶人作法:蕃茄洋蔥芹菜蘑菇加水放入果汁機打成泥 倒出煮滾後 加入蕃茄汁,牛奶,調味料 小火慢熬20-30分鐘

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喜愛烹飪及分享我的食譜 <3 從小旅居歐美亞洲 因而有機會體驗各國文化及美食及學會做出道地口味各國的菜餚 台灣 / 加拿大 / 美國 / 丹麥 / 中國 Follow me @ http://www.phoebefeedme.com or www.facebook.com/PhoebeFeedMe2

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