【電鍋料理】牛肉咖哩飯
描述
電鍋料理的驚喜就是通通放進去，電鍋一跳起來「答」的一聲就可以開動了!
非常適合上班族及因為忙碌而無法下廚的烹飪者。
簡單的料理，能有多種的作法。最重要的是烹飪者與品嘗的人士都能感受到美食所帶來的愉悅。
沒有一定的食譜，加的食材也可依喜好而選擇例如：牛肉替代為豬肉、雞肉，開鍋時上頭可以撒些蔥花等增添香氣。
份量
8
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備一個鍋子(依份量及電鍋的大小決定)，將剛炒好的洋蔥及沙朗牛肉片放入鍋中，再加入先前備好的馬鈴薯及胡蘿蔔，此時可將咖哩塊也放入。
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取一壺水淹過所有的食材(水的量及咖哩塊的塊數將影響咖哩的濃與淡，可依個人喜好斟酌，像我特別喜歡濃濃稠稠的咖哩，所以當我的水加的多時，我的咖哩塊也一定會放比較多)，接著就等待電鍋跳起來，準備開動囉。
小撇步
烹調時間未包含了電鍋的燉煮時間
喜愛吃較稀的咖哩飯，水跟咖哩的比例為水大於咖哩塊
喜愛吃較稠的咖哩飯，水跟咖哩的比例就得顛倒
食材中的馬鈴薯、胡蘿蔔，我都是選擇較大顆的切起來也較大塊，就算被電鍋燉煮的很爛很爛還是可以吃到整塊整塊的感覺!
食材中的日本咖哩塊，是我在各大賣場購得，也不一定是要日本的咖哩塊，印度也行、台灣的也行，差異只在於風味上的不同，也歡迎您製作不同風味的咖哩後能與我分享。
