金玉滿堂.金瓜濃湯［全聯料理王大賽］
濃湯裡每一口都有滿滿香甜的顆粒。用電鍋和調理機就可以享用暖呼呼的湯品。
金玉美味廚房
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- 已參加：全聯料理王大賽 開春大賞
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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食材大集合！
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南瓜洗淨削皮去籽，五分之一南瓜切1公分小丁，其餘切塊蒸熟要用調理機打南瓜濃湯。
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備料完成。
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調理機用熱水溫過，腰果（買熟的)放入調理機加熱水200cc打成腰果奶，再放入蒸熟的南瓜和洋蔥，熱水加至調理機900cc這時加1匙的鹽調味打1分鐘。
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湯杯先用熱水燙過，保持熱度並放入剛蒸好的食材湯料（南瓜.紅蘿蔔.洋蔥）。洋蔥和紅蘿蔔蒸熟後能提升湯的甜味，
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將南瓜濃湯倒入湯杯中，灑上堅果南瓜籽和芝麻粒，美味上桌。
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吃素的朋友可變化「杏鮑菇南瓜濃湯」杏鮑菇切塊和南瓜塊一起蒸熟。
小撇步
「2016新年立志學做菜！全聯料理王大賽，等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b」
