茄燒鮮蝦蘑菇【蕃茄醬懶人料理】

就醬煮
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描述

開胃下飯的茄汁料理最受小人們的喜愛,改用有異國風味的義式香料,讓家人有不一樣的味蕾享受^^

*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材大集合~

    食材大集合~

  • 將所有食材洗淨,蘑菇1切4,番茄去蒂頭切塊,蒜頭,巴西里切末,白蝦去頭(留下)並去殼留尾..

    將所有食材洗淨,蘑菇1切4,番茄去蒂頭切塊,蒜頭,巴西里切末,白蝦去頭(留下)並去殼留尾..

  • 冷鍋放入1T橄欖油轉中火,放入蝦頭及蝦子煎熟盛起,留下蝦子備用(蝦頭可另加水煮滾變高湯)..

    冷鍋放入1T橄欖油轉中火,放入蝦頭及蝦子煎熟盛起,留下蝦子備用(蝦頭可另加水煮滾變高湯)..

  • 原油鍋加入1T橄欖油,放蒜末爆香,加入蘑菇拌炒至略帶金黃即放入番茄..

    原油鍋加入1T橄欖油,放蒜末爆香,加入蘑菇拌炒至略帶金黃即放入番茄..

  • 加入[調味料],煮到番茄軟爛..

    加入調味料,煮到番茄軟爛..

  • 加入作法3,黑胡椒粉及巴西里末拌勻就完成囉!

    加入作法3,黑胡椒粉及巴西里末拌勻就完成囉!

小撇步

*1t=5g, 1T=15g
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