"蕃茄燉梅肉佐天使髮絲麵"蕃茄醬懶人料理


Eric Liu
16 食譜 2 粉絲
限12字

可果美蕃茄醬,是懶人料理烹調醬料的首選,這道菜餚"蕃茄燉梅肉佐天使髮絲麵",就是例子,加入可果美蕃茄醬,調味及慢火燉煑,呈現濃郁蕃茄的色、香、味,讚! 推! 推! 推!

份量
5 人份
時間
60 分鐘

食材

1公斤
3粒
50公克
1粒
2支
1條
2湯匙
50cc
500cc
調味料 :
1湯匙
少許
少許
1湯匙
  • 作法 :

    作法 :

  • 前處理 : 蔬菜料 清洗及分切  豬梅肉  清洗  切骰子狀

    前處理 : 蔬菜料 清洗及分切 豬梅肉 清洗 切骰子狀

  • 豬梅肉(骰子狀) 用蒜末、雞粉、黑胡椒碎、米酒、梅林辣醬油及麵粉 醃漬入味

  • 廚用平底鍋 煎封豬梅肉 金黃色及肉香 備用

  • 廚用燉煑深鍋 炒香蔬菜料 放入煎封豬梅 混合拌炒 加入米酒嗆香 再加入可果美蕃茄醬及調味料 慢火燉煑50分鐘 再加牛蕃茄燉煑10分鐘 完成

  • 廚用深鍋 注入8分滿水 燒開 加入1湯匙橄欖油及少許鹽 烹煑天使髮絲麵 4分鐘即可食用

小撇步

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