焗烤白醬蝦仁飯[雀巢玉米脆片]

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小四的男生,越來越好動,體力消耗大,肚子空虛度也跟著變大,往往在四點半放學後需要點心來補充體力。
利用幾種可常備的食材,搭配雀巢玉米穀片,在短時間內就可變出一道讓飢餓小男孩能填飽肚皮的美味料理。
海味濃厚的蝦仁白醬焗飯,用金黃香脆的雀巢玉米脆片增加口感,軟中有脆,脆中有軟,還有奶油穀片香氣相伴唷~~

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

雀巢玉米脆片 適量
白飯 1碗
蝦仁 8-12隻
西洋芹 40g
紅蘿蔔 30g
起司 適量
牛奶 150ml
巧達濃湯 1杯
無鹽奶油 10g
  • 1 由全穀製成的雀巢玉米脆片,多了更多營養:膳食纖維、維生素B、礦物質、蛋白質、碳水化合物等等,讓您的健康從早開始~~
  • 2 食材大集合。
  • 3 西洋芹及紅蘿蔔切丁,蝦仁背部劃一刀去泥腸,喜歡起司的人可以加入起司,也可加入堅果增加香氣。也可先將蝦仁及紅蘿蔔汆燙過,可縮短之後烤的時間。
  • 4 將牛奶與巧達濃湯包混合,可先將牛奶加微熱,如此較好混合。
  • 5 將白飯及蝦仁、紅蘿蔔、西洋芹、起司連同牛奶濃湯製作的白醬混合均勻。
  • 6 將雀巢玉米脆片放到塑膠袋內,稍微敲小塊,不是敲碎唷。
  • 7 再將雀巢玉米脆片均勻鋪在飯上面。
  • 8 以溶化的奶油均勻撒在上面,送入烤箱烤約20-25分鐘,脆片呈現金黃色。
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2016/03/11 發表 3,074 瀏覽

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