超簡單牛奶玻璃餅乾
食材
低筋麵粉
250克
糖粉
50克
無鹽奶油
50克
蛋黃
一顆
牛奶
兩小湯匙
糖果
適量
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1 先把該秤好的材料準備好~ -
2 將奶油加熱融化後 把糖粉過篩加入攪拌均勻
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3 然後加入一顆蛋黃攪拌均勻
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4 低筋麵粉過篩然後繼續攪拌
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5 攪拌到差不多之後會呈現削削的樣子
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6 在這邊加入兩小湯匙的牛奶 分次加到可以揉成麵團就可以了喔
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7 揉好之後會呈現這樣光滑的球球樣子
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8 把球球用袋子或是保鮮膜包起來冰到冰箱冷藏半小時
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9 冰好之後就可以壓模成自己喜歡的形狀 記得中間要有洞喔才能放糖果~ 用上下各150度烤約6分鐘 但是務必顧著喔 有上色就可以拿出來了
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10 烤到均勻上色之後就可以加入糖果了 如果是大顆的糖果可以事先把糖果敲碎 再放回烤箱烤約2-3分鐘 一樣要顧著喔 只要糖果都融化就可以了
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11 可以看個人喜好做大的洞或是小的洞 大的洞玻璃部分會比較明顯 相對糖果也會吃到比較多
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12 真的很浪漫吧 還有小小的氣泡呢 送人真的超適合又有誠意的喔 快來試試看吧 ❤️
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