超簡單牛奶玻璃餅乾

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登愣!
美美的透明玻璃餅乾真的好好吃喔
送朋友或送男朋友都好有面子👀
重點真的超級無敵簡單喔 ~~~
這個配方不加糖果單吃也很好吃喔

食材

低筋麵粉 250克
糖粉 50克
無鹽奶油 50克
蛋黃 一顆
牛奶 兩小湯匙
糖果 適量
  • 1先把該秤好的材料準備好~
  • 2將奶油加熱融化後 把糖粉過篩加入攪拌均勻
  • 3然後加入一顆蛋黃攪拌均勻
  • 4低筋麵粉過篩然後繼續攪拌
  • 5攪拌到差不多之後會呈現削削的樣子
  • 6在這邊加入兩小湯匙的牛奶 分次加到可以揉成麵團就可以了喔
  • 7揉好之後會呈現這樣光滑的球球樣子
  • 8把球球用袋子或是保鮮膜包起來冰到冰箱冷藏半小時
  • 9冰好之後就可以壓模成自己喜歡的形狀 記得中間要有洞喔才能放糖果~ 用上下各150度烤約6分鐘 但是務必顧著喔 有上色就可以拿出來了
  • 10烤到均勻上色之後就可以加入糖果了 如果是大顆的糖果可以事先把糖果敲碎 再放回烤箱烤約2-3分鐘 一樣要顧著喔 只要糖果都融化就可以了
  • 11可以看個人喜好做大的洞或是小的洞 大的洞玻璃部分會比較明顯 相對糖果也會吃到比較多
  • 12真的很浪漫吧 還有小小的氣泡呢 送人真的超適合又有誠意的喔 快來試試看吧 ❤️
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2016/02/29 發表 3.0 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問牛奶兩小匙大概是幾克?

1 年前