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Miss B 三寶媽出菜
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番茄炒蛋三重奏

番茄炒蛋三重奏

食材

步驟

  • 下油滑蛋,半熟撈起

    下油滑蛋,半熟撈起

  • 再下油,炒番茄,搶時間就不去皮了,丟蔥蒜一起,番茄炒熟皮也軟了,加番茄醬炒香後加約半碗水至滾

    再下油,炒番茄,搶時間就不去皮了,丟一起,番茄炒熟皮也軟了,加番茄醬炒香後加約半碗水至滾

  • 水滾後將蛋放回鍋中用剷子稍微切塊,使蛋也吸取湯汁,稍微收汁後放入川燙好青菜稍伴一下,加入約ㄧ小匙日式醬油調味後起鍋

    水滾後將蛋放回鍋中用剷子稍微切塊,使蛋也吸取湯汁,稍微收汁後放入川燙好青菜稍伴一下,加入約ㄧ小匙日式醬油調味後起鍋

小撇步

1.番茄沒去皮看起來比較完整
2.菠菜也很適合

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