🍴松露牛肉蛋包飯🍳低脂版

Name: 🍴松露牛肉蛋包飯🍳低脂版 by karenlala
Total time: 30 min
Ingredients: 日本珍珠飯 1碗; 乾蔥(切碎) 1大粒; [醃牛肉料] 黑胡椒粉 少許; 牛𦟌肉(切薄片) 80克; [醃牛肉料] 減鹽豉油 少許; [滑蛋] 蛋 2隻; 松露醬 少許; [滑蛋] 脫脂奶 適量; 減鹽豉油 2茶匙

描述

超喜歡吃蛋包飯，但又怕外面弄的蛋包飯用全脂奶炒蛋並加入很多油炒飯那些肥，於是都是自己弄比較健康穏陣👍🏻
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時間

30 分鐘

食材

醃牛肉料

黑胡椒粉

少許
減鹽豉油

少許

滑蛋

蛋

2隻
脫脂奶

適量

步驟

預備材料: 煲飯、醃好牛肉並將滑蛋材料打勻備用。
熱鍋噴上約1/3茶匙油爆香乾蔥碎，先炒軟白飯，再落牛肉炒勻至6-7成熟，下豉油及松露醬拌勻，熄火。
炒飯先上碟。
用另一鍋白鑊炒滑蛋至半熟，熄火舖上炒飯上。
最後吃時可加入少許茄汁調味，即成✌🏻️

小撇步

1. 牛肉在炒飯時較後落以保持軟滑口感。

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2016/03/04 發表

karenlala 122 食譜 951 粉絲

作為一個熱衷於營養學的營養師，曾幫過無數想為了改善外表、健康、自信心及結婚等的客人去好好管理自己的體重。自己亦深深體會到客人期間所面對的困難、時間、精力的付出及食物渴求的掙扎。很想他們在減肥期間可以開心好過一點，用簡單、健康有營的食材及煮法去烹調他們所喜愛和享受的食物。我已做人妻及兩位小寶貝的媽媽了，我會一直分享更多簡單健康食譜，希望大家多多支持!!

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