煙火香菇慶佳節[全聯料理王大賽]電鍋烹調

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圓形的香菇、圓的蕃茄、搭配綠蔥絲和紅蘿蔔絲,像是過年星空上的煙火炫麗閃耀。
金玉美味廚房
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食材 (7 人份 10 分鐘

新鮮香菇 7朵
香菇餡料
全聯雞里肌肉 半盒
全聯冠軍雞蛋 1顆
全聯胡蘿蔔 半條
全聯甜玉米料 1大匙
綠蔥花 2支
乾香菇 3朵
餡料調味料
鹽.米酒.豆瓣醬 少許
咖哩粉.太白粉 各1匙
  • 1 先就將食材準備好,可以方便料理節省時間。購買全聯生鮮蔬菜很方便。
  • 2 新鮮香菇洗乾淨,剪去蒂頭。
  • 3 新鮮香菇蒂頭切丁、乾香菇泡軟和胡蘿蔔.綠蔥切丁。
  • 4 雞里肌肉切丁,所有備料完成。
  • 5 餡料食材及調味料均勻攪拌。
  • 6 將新鮮香菇填入餡料,放入電鍋蒸10鐘。
  • 7 小蕃茄側面切成圓形,將綠蔥花絲和蒸過的紅蘿蔔絲,放在起鍋後的香菇旁點綴美麗的星空。
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2016/02/29 發表 501 瀏覽

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