鮮蝦粉絲煲
描述
香噴噴簡單營養粉絲煲
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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加入所有調味料食材，放在料理碗內
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開大火鍋子燒熱，放入鮮蝦轉中火炒至5分熟取出
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放入調味料煮滾，拿出泡好的粉絲（約泡20分鐘）放入。轉中小火至差不多快軟。
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放入鮮蝦煮至熟，可蓋鍋蓋約五分鐘。
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取一些香菜及漂亮的鍋或砂鍋，先擺粉絲後放鮮蝦。盛盤，上桌！
小撇步
1. 調味料煮滾後放入粉絲可在加蠔油調味
2. 蝦怕不熟可悶溉久一點
3. 喜歡香一點可以加非常少的麻油
4. 不要買太大的蝦。中小型的剛剛好。
5. 擺盤時蔥段末不要露出來，香菜旁邊點飾就好。
