白韭菜炒蛋

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白韭菜炒蛋

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份量3人份

食材

白韭菜半把

雞蛋 2個

蒜頭適量

鹽巴適量

1白韭菜把粗梗和葉片份切成4-5公分長度分開炒
2蒜頭切末爆香入兩個打散的雞蛋混合炒取出
3入梗粗的白韭先炒。待微軟入雞蛋翻炒再下細葉部份快速翻炒10來下。再下鹽巴

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小撇步

白韭菜分粗細煮時炒才能有一樣的口感喔

2016/02/28 發表

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