圓滿慶有魚【全聯料理王大賽】


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簡單營養美味容易做,老少咸宜!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
全聯冠軍蛋
4粒
全聯南方澳吻仔魚
拌盒
洋蔥
1/4粒
胡蘿蔔
35克
玉米粉
1茶匙
醬油
1茶匙
味島香鬆
3公克,2包(同口味
沙拉油
80CC
  • 1
    準備食材
  • 2
    將蛋打入大碗中,加入1茶匙醬油,打散備用
  • 3
    將洋蔥、胡蘿蔔切碎,吻仔魚洗淨,玉米粉加入3茶匙開水調勻備用
  • 4
    將味島香鬆及作法2的材料倒入1的蛋液中,輕輕拌勻後備用
  • 5
    烹飪鍋中倒入80CC沙拉油,並開中小火熱鍋
  • 6
    將作法3中調味好的蛋液倒入鍋中,煎煮至表面呈半凝固,底部呈金黃色
  • 7
    翻面,將另一面煎至呈金黃色即可
小撇步

將煎好一面的蛋先倒入空盤中,然後再倒扣回原來的鍋中,蛋就可以煎得很完美了!
2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

2016/02/27 發表 505 瀏覽
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