焗烤培根燻雞義大利貝殼麵
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簡易好做的義大利料理~
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
貝殼麵
140g
洋蔥
半顆
紅椒
半顆
黃椒
半顆
花椰菜
數朵
培根
兩條
罐頭蕃茄
四顆
黑胡椒
適量
鹽
適量
起士絲
隨個人喜歡
蕃茄醬
適量
燻雞肉
兩塊
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1備料，洋蔥，紅椒，黃椒切絲，培根切絲，蕃茄切小丁，雞腿肉是使用好市多賣的熟料理包，兩塊切片 -
2備一鍋熱水，加些許鹽，幾滴油，將貝殼麵煮至九分熟，撈起泡冷水備用
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3將培根炒出香氣，不需放油，培根會出油
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4加入蕃茄含湯汁，翻炒一下，小火稍煮滾
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5加入適量蕃茄醬，翻炒均勻
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6放入洋蔥，紅黃椒，黑胡椒粉，鹽翻炒均勻
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7翻炒過程如湯汁太少可以加入三匙煮麵水，繼續小火滾1-2分
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8放入貝殼麵翻炒均勻，並適度加些煮麵水，小火煮至麵熟
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9放上燻雞肉，灑上些許黑胡椒粉，乳酪細絲
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10擺上花椰菜，舖上起士絲，隨個人口味，加多加少皆可，入烤箱180度烤約15分，烤至起士絲融化微焦即可
小撇步
烤好出爐後灑上些許義大利香料，再刨些乳酪細絲會更美味哦～