『雙酥雞柳』 チキンアーモンドフライ


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運用杏仁片和麵包粉炸出兩種酥脆口感的日式雞柳條。

食材
雞柳
3條
1個
麵粉
20克
麵包粉
適量
杏仁片
35克
綜合胡椒鹽
少許
  • 1
    雞柳的筋去掉後斜切成三等份。
  • 2
    灑上綜合胡椒鹽、沾上麵粉和蛋液後分別裹上杏仁片和麵包粉。
  • 3
    下油鍋(約160度)上下翻一下約炸3~5分鐘即可。
小撇步

如果有時間的話,可以把裹好的雞柳放進冷凍庫冰個5分鐘,炸的時候杏仁片比較不會掉。

2016/02/25 發表 693 瀏覽
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