Renny 62 食譜 1,126 粉絲 追蹤 迷你巧克力布朗尼 描述 濃郁的巧克力香,讓人忍不住一口接一口,很適合當下午茶喔! 484 說讚 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 苦甜巧克力 100克 奶油 50克 砂糖 40克 鮮奶 30克 低筋麵粉 40克 雞蛋 1顆 杏仁片 20克 模具 24連模 1個 步驟 杏仁片先烤箱150度烤10分鐘備用。 巧克力跟奶油隔水加熱,溶化後拌入砂糖與鮮奶,最後倒入蛋黃拌勻。 巧克力拌好後倒入篩好的麵粉,畫圓拌勻,再倒入打發的蛋白,用拌切方式拌勻,拌勻就好不要攪拌過度,最後倒入杏仁片拌勻即可。 拌好的麵糊裝入擠花袋中,分別擠入烤模裡,烤箱預熱180度,烤18分鐘。 出爐後放涼,就可以享用囉!一個一口剛剛好喔! 9,579 瀏覽 2016/02/23 發表