超簡單的清燉牛肉湯

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利用老爸親自種的老薑燉了一鍋牛肉湯,湯頭很清甜喔

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食材
牛肉
500g
老薑
適量
蕃茄
一顆
白蘿蔔
ㄧ條
一根
適量
米酒
200c.c
  • 1
    先將老薑切片爆香喔
  • 2
    將牛肉切塊,丟入鍋內和薑片ㄧ起炒,炒至無血色即可加水。
  • 3
    加水、蕃茄和白蘿蔔,小火燉至滾即可,這時就可以加入米酒和鹽巴。
  • 4
    水滾的時候,用撈網將雜質撈起。
  • 5
    起鍋前加入蒜段,即可上桌啦。
  • 6
    清燉牛肉湯就完成囉,超簡單的。
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2016/02/22 發表 9,127 瀏覽
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