超簡單的清燉牛肉湯

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利用老爸親自種的老薑燉了一鍋牛肉湯,湯頭很清甜喔

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食材

牛肉 500g
老薑 適量
蕃茄 一顆
白蘿蔔 ㄧ條
一根
適量
米酒 200c.c
  • 1 先將老薑切片爆香喔
  • 2 將牛肉切塊,丟入鍋內和薑片ㄧ起炒,炒至無血色即可加水。
  • 3 加水、蕃茄和白蘿蔔,小火燉至滾即可,這時就可以加入米酒和鹽巴。
  • 4 水滾的時候,用撈網將雜質撈起。
  • 5 起鍋前加入蒜段,即可上桌啦。
  • 6 清燉牛肉湯就完成囉,超簡單的。
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2016/02/22 發表 7,970 瀏覽

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