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超簡單的清燉牛肉湯

超簡單的清燉牛肉湯

描述

利用老爸親自種的老薑燉了一鍋牛肉湯,湯頭很清甜喔

Dor Handmade 手作工坊
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食材

步驟

  • 先將老薑切片爆香喔

    先將老切片爆香喔

  • 將牛肉切塊,丟入鍋內和薑片ㄧ起炒,炒至無血色即可加水。

    將牛肉切塊,丟入鍋內和片ㄧ起炒,炒至無血色即可加水。

  • 加水、蕃茄和白蘿蔔,小火燉至滾即可,這時就可以加入米酒和鹽巴。

    加水、蕃茄和白蘿蔔,小火燉至滾即可,這時就可以加入米酒和鹽巴。

  • 水滾的時候,用撈網將雜質撈起。

    水滾的時候,用撈網將雜質撈起。

  • 起鍋前加入蒜段,即可上桌啦。

    起鍋前加入段,即可上桌啦。

  • 清燉牛肉湯就完成囉,超簡單的。

    清燉牛肉湯就完成囉,超簡單的。

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