薑絲洋蔥豬肉炒麵 香噴噴料理實驗室 7 食譜 11 粉絲 追蹤 78 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單又美味的家常料理，只需要簡單食材五分鐘即可上桌！ 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 豬肉絲 適量 洋蔥 半個 薑 少許 麵條 一把 醬油 適量 麻油 少許 水 500ml 步驟 將約500ml的水煮沸，放入麵條，煮三分鐘，同時攪動避免黏在鍋底 三分鐘後將麵撈出來，放入冷水（冰水）中備用 將麻油倒入鍋中加熱直到出現紋路，加入薑絲爆香入味 加入切絲後的洋蔥炒軟，加入豬肉絲大火爆炒，加入少許的水、醬油拌炒 食材上色後，再加入麵條拌炒，待醬汁略為收乾後即可熄火，上桌！ 美味炒麵上桌囉！ 小撇步 1. 麵條放入冷水中可使麵條更Q更好吃 2. 不同類型的麵烹煮時間須適當調整 2016/02/22 發表 3,037 瀏覽
