薑絲洋蔥豬肉炒麵

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簡單又美味的家常料理,只需要簡單食材五分鐘即可上桌!

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

豬肉絲 適量
洋蔥 半個
少許
麵條 一把
醬油 適量
麻油 少許
500ml
  • 1 將約500ml的水煮沸,放入麵條,煮三分鐘,同時攪動避免黏在鍋底
  • 2 三分鐘後將麵撈出來,放入冷水(冰水)中備用
  • 3 將麻油倒入鍋中加熱直到出現紋路,加入薑絲爆香入味
  • 4 加入切絲後的洋蔥炒軟,加入豬肉絲大火爆炒,加入少許的水、醬油拌炒
  • 5 食材上色後,再加入麵條拌炒,待醬汁略為收乾後即可熄火,上桌!
  • 6 美味炒麵上桌囉!
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小撇步

1. 麵條放入冷水中可使麵條更Q更好吃
2. 不同類型的麵烹煮時間須適當調整

2016/02/22 發表 1,641 瀏覽

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