薑絲洋蔥豬肉炒麵

香噴噴料理實驗室
7 食譜 11 粉絲

描述

簡單又美味的家常料理,只需要簡單食材五分鐘即可上桌!

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

適量
半個
少許
一把
適量
少許
500ml

步驟

  • 將約500ml的水煮沸,放入麵條,煮三分鐘,同時攪動避免黏在鍋底

  • 三分鐘後將麵撈出來,放入冷水(冰水)中備用

  • 將麻油倒入鍋中加熱直到出現紋路,加入薑絲爆香入味

  • 加入切絲後的洋蔥炒軟,加入豬肉絲大火爆炒,加入少許的水、醬油拌炒

  • 食材上色後,再加入麵條拌炒,待醬汁略為收乾後即可熄火,上桌!

  • 美味炒麵上桌囉!

    美味炒麵上桌囉!

小撇步

1. 麵條放入冷水中可使麵條更Q更好吃
2. 不同類型的麵烹煮時間須適當調整

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