帶有義大利風味的茄汁豬肉麵

2016/02/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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晚餐想吃義大利麵卻苦惱著附近都沒有和自己胃口的店家、懶得出門又不想花錢,最簡單的辦法就是自己下廚!今天是one pot recipe!帶有義大利風味的豪邁晚餐!

食材 (1 人份 10 分鐘

食材
小番茄 5~8顆
洋蔥 半顆
馬鈴薯 半顆
豬肉 適量
香菜 適量
五木拉麵 一片
調味料
胡椒 適量
市售羅勒調味罐 適量
番茄醬 適量
橄欖油 適量
  • 1 小番茄洗淨對切;香菜洗淨梗切末、葉子一旁備用;馬鈴薯切條;豬肉切塊;洋蔥逆切
  • 2 鍋內放入正好蓋住麵的水,水煮沸後放入麵至煮熟後撈起備用。 ※麵會吸水所以鍋內大概還會剩一些水
  • 3 倒入一點水袋溫度提高後倒入橄欖油,放入小番茄及洋蔥,翻炒至有香味後加入馬鈴薯、豬肉與香菜梗末
  • 4 待豬肉半熟時加入適量的番茄醬,將鍋內食材拌勻。撒入一些羅勒末和一些胡椒,均勻翻炒至鍋內食材充分受熱。
  • 5 將鍋內食材盛起放在剛撈起的麵上,豪邁的撒上羅勒、胡椒、香菜就完成了!
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