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椒鹽骰子米血─全聯料理王大賽

椒鹽骰子米血─全聯料理王大賽

描述

面對大魚大肉,就想要來些小點心,使用米血磚來料理,麻油乾煎一下,灑上鹽和白胡椒提味,再加上葱薑的辛香味,哇!比鹽酥雞攤位上的米血還美味。

83 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 把米血包裝拆開,直接四刀切成八塊。熱鍋,加入麻油,以中小火將米血煎到表面米粒部份金黃色。

    把米血包裝拆開,直接四刀切成八塊。熱鍋,加入麻油,以中小火將米血煎到表面米粒部份金黃色。

  • 薑洗淨切細絲,放到鍋子裡做爆香動作。

    洗淨切細絲,放到鍋子裡做爆香動作。

  • 淋上一小匙的米酒提香。

    淋上一小匙的米酒提香。

  • 灑上少許的白胡椒粉。

    灑上少許的白胡椒粉。

  • 灑上少許的鹽巴。

    灑上少許的鹽巴。

  • 青葱洗淨切成葱花,放到鍋裡翻拌一下就可以起鍋了。

    青葱洗淨切成葱花,放到鍋裡翻拌一下就可以起鍋了。

  • 完成!美味上桌。

    完成!美味上桌。

小撇步

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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