香蒜洋芋

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食材

馬鈴薯 2顆
蒜頭 2顆
青蔥 1根
橄欖油 適量
適量
  • 1 馬鈴薯刷乾淨,放入電鍋蒸熟,取出放涼。 切記勿蒸太久,馬鈴薯會太軟,且太濕,入鍋煎很噴油。
  • 2 放涼的馬鈴薯切成適當的大小。 蒜頭去皮切成末。 青蔥洗乾淨,切成蔥花。
  • 3 熱鍋倒入適量的橄欖油,放入切塊的馬鈴薯,煎到洽洽。
  • 4 在補ㄧ點油,放入蒜頭末跟蔥花,灑上適量的鹽,拌ㄧ拌就可以起鍋。
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2016/02/18 發表 490 瀏覽

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