香蒜洋芋

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食材
馬鈴薯
2顆
蒜頭
2顆
青蔥
1根
橄欖油
適量
適量
  • 1
    馬鈴薯刷乾淨,放入電鍋蒸熟,取出放涼。 切記勿蒸太久,馬鈴薯會太軟,且太濕,入鍋煎很噴油。
  • 2
    放涼的馬鈴薯切成適當的大小。 蒜頭去皮切成末。 青蔥洗乾淨,切成蔥花。
  • 3
    熱鍋倒入適量的橄欖油,放入切塊的馬鈴薯,煎到洽洽。
  • 4
    在補ㄧ點油,放入蒜頭末跟蔥花,灑上適量的鹽,拌ㄧ拌就可以起鍋。
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2016/02/18 發表 520 瀏覽
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