高麗菜飯

1 備料 剩飯和雞湯、還有雞肉絲扮一扮 蝦米拿出來退冰 紅蘿蔔切絲 竹筍切塊（也可以切絲）看個人口感 香菇泡軟（約10分鐘） 高麗菜洗淨捏碎瀝乾

2 炒鍋預熱加入一點油 炒蝦米先爆香 再放香菇、紅蘿蔔炒一分鐘 再放竹筍悶一下一分鐘（因為我是切塊）切絲不用 高麗菜放入稍微翻一下加一匙鹽，讓剛剛加入的食材都沾到香氣

3 再把所有炒過的材料放入剛剛伴好的飯裡面 把飯和菜伴到都融合混合了 再放入電鍋內蒸（鍋外加入一碗水） 鍋內不用，因為高麗菜會出水