百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Shiang
1 食譜 0 粉絲

高麗菜飯

高麗菜飯

描述

冰箱中的剩菜剩飯拿來做出美味營養無負擔又簡單的料理

20 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料
剩飯和雞湯、還有雞肉絲扮一扮
蝦米拿出來退冰
紅蘿蔔切絲
竹筍切塊(也可以切絲)看個人口感
香菇泡軟(約10分鐘)
高麗菜洗淨捏碎瀝乾

    備料 剩飯和雞湯、還有雞肉絲扮一扮 蝦米拿出來退冰 紅蘿蔔切絲 竹筍切塊(也可以切絲)看個人口感 香菇泡軟(約10分鐘) 高麗菜洗淨捏碎瀝乾

  • 炒鍋預熱加入一點油
炒蝦米先爆香
再放香菇、紅蘿蔔炒一分鐘
再放竹筍悶一下一分鐘(因為我是切塊)切絲不用
高麗菜放入稍微翻一下加一匙鹽,讓剛剛加入的食材都沾到香氣

    炒鍋預熱加入一點油 炒蝦米先爆香 再放香菇紅蘿蔔炒一分鐘 再放竹筍悶一下一分鐘(因為我是切塊)切絲不用 高麗菜放入稍微翻一下加一匙鹽,讓剛剛加入的食材都沾到香氣

  • 再把所有炒過的材料放入剛剛伴好的飯裡面
把飯和菜伴到都融合混合了
再放入電鍋內蒸(鍋外加入一碗水)
鍋內不用,因為高麗菜會出水

    再把所有炒過的材料放入剛剛伴好的飯裡面 把飯和菜伴到都融合混合了 再放入電鍋內蒸(鍋外加入一碗水) 鍋內不用,因為高麗菜會出水

小撇步

因為我的湯頭有鹹了~所以鹽只加一匙
若是沒有高湯的可以加入兩到三匙的鹽或醬油自己調味後再放入電鍋!

4,610 瀏覽
avatar
Shiang 1 食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 排骨 番茄 粽子 三杯雞 早餐 高麗菜飯 炒飯 竹筍 義大利麵 番茄炒蛋 花椰菜 玉米濃湯 家常菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 雞肉 櫛瓜 蒸蛋 高麗菜 滷肉 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 娃娃菜 雞胸肉 糖醋排骨 低脂高蛋白 湯麵 金針菇 杏鮑菇 小黃瓜 白菜滷 台式泡菜 餅乾 菠菜 鮭魚 打拋豬 地瓜 香菇雞湯 豆腐 酸辣湯 茄子 炒麵 四季豆 南瓜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 雞湯 馬鈴薯