蕃茄淋醬酥脆炸飯糰【蕃茄醬懶人料理】

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只要利用家中現有的食材,裹上蛋液和麵包粉,即可讓飯糰有了新的口感。酥脆外皮的炸飯糰,內餡夾著起司香,沾著酸甜蕃茄醬汁食用,美味好吃簡單易做,偷點懶也能享受美食哦。

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食材

白飯 2碗
火腿丁 30公克
可果美蕃茄醬 適量
罐頭玉米粒 30公克
青豆仁 30公克
起司片 2片
中筋麵粉 適量
1~2顆
麵包粉 適量
調味
可果美蕃茄醬 6大匙
開水 100C.C
白砂糖 1小匙
白胡椒粉 適量
適量
  • 1 準備食材。青豆仁,燙熟後撈出來備用。
  • 2 白飯,先鋪平在盤子上散熱,淋上適量可果美蕃茄醬拌勻,再加入火腿丁、玉米粒、青豆仁拌勻,再拌入起司塊。
  • 3 拌勻的飯,用湯匙挖取適量大小,內餡包入起司塊,保鮮膜包起來整型。
  • 4 整型好的飯糰,依序沾裹 1.中筋麵粉、2.蛋液、3.麵包粉備用。
  • 5 將飯糰,放入約160度C的油鍋中炸,炸至金黃色,撈起來瀝油,灑上白胡椒粉、鹽。【萫茄醬汁製作】可果美蕃茄醬6大匙+開水100C.C+白砂糖1小匙拌勻,煮滾即可熄火。
  • 6 將炸好的飯糰放入萫茄醬汁,即完成了。
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2016/02/16 發表 1,177 瀏覽

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