蕃茄牛肉年糕湯
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1 {材料準備} 胡蘿蔔洗淨去皮切薄片，大白菜洗淨切片，蔥切段，蒜苗斜切段。年糕用水沖淨備用。
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2 熱鍋，倒入些許橄欖油，放胡蘿蔔片下去翻炒，放白菜進去炒出水，倒進蕃茄牛肉，放入紅肉、蔥段與蒜苗，倒入熱水炒勻，蓋上鍋蓋悶煮五分鐘。
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3 掀蓋，放進寧波年糕片（不攪拌），蓋上鍋蓋，再悶煮五分鐘。掀蓋，撒 調料 拌勻即可。
小撇步
蕃茄牛肉製作方式請參見其食譜。
紅肉是市場買的現成品，我們家過年必買的食材，還剩一些，就一起放進去了，若無，也可不加。
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