m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 蕃茄牛肉年糕湯 72 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蕃茄牛肉 一些 紅肉 些許 胡蘿蔔 1/2根 大白菜 些許 蔥段 些許 蒜苗 些許 熱水 100ml 寧波年糕 1/2袋 調料 鹽 些許 味精 些許 白胡椒粉 些許 步驟 {材料準備} 胡蘿蔔洗淨去皮切薄片,大白菜洗淨切片,蔥切段,蒜苗斜切段。年糕用水沖淨備用。 熱鍋,倒入些許橄欖油,放胡蘿蔔片下去翻炒,放白菜進去炒出水,倒進蕃茄牛肉,放入紅肉、蔥段與蒜苗,倒入熱水炒勻,蓋上鍋蓋悶煮五分鐘。 掀蓋,放進寧波年糕片(不攪拌),蓋上鍋蓋,再悶煮五分鐘。掀蓋,撒 調料 拌勻即可。 小撇步 蕃茄牛肉製作方式請參見其食譜。 紅肉是市場買的現成品,我們家過年必買的食材,還剩一些,就一起放進去了,若無,也可不加。 5,777 瀏覽 2016/02/15 發表