年糕鯛魚燒


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跟著做

過年的年糕夾進雕魚燒裡,有麻糬的效果好吃又應景。祝大家年年有餘🐟🐠🐋🐳
用#vitantonio #鯛魚燒烤模。
這次配方的低粉多加了10g,讓烤好的鯛魚燒更紮實厚度更厚。

食材
100g
55g
25g
1g
一塊
15g
  • 1
    將材料除了粉類(低筋麵粉,泡打粉)外,其餘全部拌勻
  • 2
    蛋液打勻後再加入果篩的麵粉粉跟泡打粉,再打成均勻的麵糊
  • 3
    年糕切成約1.5公分寬,7公分長的條狀
  • 4
    將麵糊加8分滿至預熱好的模型中,並加入一片年糕條,再年糕上補滿麵糊,蓋上上蓋烤約5分鐘,不小心倒太多的話就讓魚長翅膀了,哈哈!
  • 5
    烤好取出散熱即可。
  • 6
    哇!嗚… 真好吃
小撇步

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2016/02/11 發表 6,008 瀏覽
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討論共 1 則

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我還有巧克力口味的喔!😄

4 years ago
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作者回應

讚喔~~ 只要能包進去真的什麼都能加,我加過葡萄乾,起司,紅豆泥跟年糕還有麻糬。這個魚模太討喜了^^

4 years ago

大家都在查

披薩枸杞土豆舒肥機芭樂鳳梨酥水果蛋捲洛神花迷迭香奇亞籽虎牌電子鍋秋葵奇異果Bosch廚師機壽司紅豆芋頭早午餐火龍果鮑魚減肥餐壽喜燒鳳梨微波爐素食WMF快力鍋泡麵檸檬馬卡龍飛利浦IH電子鍋牛肉麵涼拌小黃瓜冰淇淋便當史雲生雞湯鑄鐵鍋南瓜濃湯拉麵蜂蜜水波爐棉花糖普格義大利麵醬芒果燒肉滷味百香果獅王洗碗精臭豆腐3M真空保鮮盒

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