年糕鯛魚燒
描述
過年的年糕夾進雕魚燒裡，有麻糬的效果好吃又應景。祝大家年年有餘🐟🐠🐋🐳
用#vitantonio #鯛魚燒烤模。
這次配方的低粉多加了10g，讓烤好的鯛魚燒更紮實厚度更厚。
步驟
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將材料除了粉類(低筋麵粉，泡打粉)外，其餘全部拌勻
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蛋液打勻後再加入果篩的麵粉粉跟泡打粉，再打成均勻的麵糊
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年糕切成約1.5公分寬，7公分長的條狀
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將麵糊加8分滿至預熱好的模型中，並加入一片年糕條，再年糕上補滿麵糊，蓋上上蓋烤約5分鐘，不小心倒太多的話就讓魚長翅膀了，哈哈！
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烤好取出散熱即可。
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哇！嗚… 真好吃
小撇步
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