閒話轟炸紅豆年糕

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Miss 米回到老家,最怕的就是閒話轟炸機親戚,
這時候端出包著餛飩皮的炸紅豆年糕,
就可以成功黏住三姑六婆們的嘴巴,
從此六根清靜!(騙你的)
上班族的米其林計畫
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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

紅豆年糕 一份
餛飩皮 適量
葵花油 適量
  • 1將紅豆年糕切成兩個指節的大小,並包進餛飩皮,皮的邊緣以麵粉水稍微沾拭以利固定。
  • 2起油鍋,將包好的年糕放入油炸至金黃色澤即可起鍋。
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小撇步

油溫不用太高,只要金黃色即可起鍋,小心不要炸太久紅豆年糕會溢出來喔!

2016/02/10 發表 3,898 瀏覽

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