閒話轟炸紅豆年糕
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Miss 米回到老家，最怕的就是閒話轟炸機親戚，
這時候端出包著餛飩皮的炸紅豆年糕，
就可以成功黏住三姑六婆們的嘴巴，
從此六根清靜！（騙你的）
上班族的米其林計畫
www.facebook.com/project.michelin
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
紅豆年糕
一份
餛飩皮
適量
葵花油
適量
-
1將紅豆年糕切成兩個指節的大小，並包進餛飩皮，皮的邊緣以麵粉水稍微沾拭以利固定。
-
2起油鍋，將包好的年糕放入油炸至金黃色澤即可起鍋。
小撇步
油溫不用太高，只要金黃色即可起鍋，小心不要炸太久紅豆年糕會溢出來喔！