輕鬆煎年糕+蕃薯可解膩

1 準備好年糕、蕃薯、餛飩皮、飲用水。 首先將年糕、蕃薯切成長方狀，記得年糕與蕃薯要切薄片(約0.5公分或更薄，這樣下鍋煎才容易熟)。

2 將餛飩皮如圖所示置於底部，再置放切好的蕃薯。

3 再置放切好的年糕在蕃薯上面。

4 1.將下面的餛飩皮往上摺 2.將左邊的餛飩皮往右摺

5 3.將右邊的餛飩皮向左摺 4.將上面的餛飩皮向下摺（記得沾點飲用水較容易黏緊）

6 摺好的年糕即是如圖所示。

7 只需下一點植物油（若怕沾鍋可多加一點油），當油熱後，將年糕放下去煎。

8 年糕兩面若呈現金黃色即可起鍋。