OPEN小將開運便當_小七食堂

Name: OPEN小將開運便當_小七食堂 by 小七食堂
Ingredients: 7-ELEVEN黃金玉米棒 1條; 豬絞肉 200g; [調味料] 鹽 適量; 蔥 1枝; [調味料] 醬油 適量; 蒜頭 6瓣; [調味料] 醬油膏 適量; 草蝦 7隻; [調味料] 胡椒粉 適量; 四季豆 1小包; [調味料] 米酒 適量; [調味料] 太白粉 1小匙; 紅甜椒 1小塊; 黃甜椒 1小塊; 青椒 1小塊; 火腿片 1片; 起司片 2片; 海苔片 1片; 蟹味棒 1個; 小蕃茄 2顆; 麵條 1條

描述

可愛的OPEN小將為大家慶賀新年囉！使用香甜好吃的7-ELEVEN黃金玉米粒做出入味的玉米蒸肉丸，再將可愛討喜的OPEN小將用起司片做出來放入便當中，一整盒營養豐富、配色討喜的開運便當就輕鬆完成啦！料理方法其實很簡單，花一點小巧思，人人都可以做出好吃又有趣的造型便當，帶給家人美味又開運的幸福料理喔。

121 說讚

食材

7-ELEVEN黃金玉米棒

1條
豬絞肉

200g
蔥

1枝
蒜頭

6瓣
草蝦

7隻
四季豆

1小包
紅甜椒

1小塊
黃甜椒

1小塊
青椒

1小塊
火腿片

1片
起司片

2片
海苔片

1片
蟹味棒

1個
小蕃茄

2顆
麵條

1條

調味料

鹽

適量
醬油

適量
醬油膏

適量
胡椒粉

適量
米酒

適量
太白粉

1小匙

看全部食材

步驟

食材大集合。
製做玉米蒸肉丸。豬絞肉中加入1大匙米酒、醬油1大匙、醬油膏1/2大匙、鹽1/8小匙、蒜末(3顆蒜瓣的量)、太白粉1小匙與蔥花，並攪拌至絞肉產生黏性。7-ELEVEN的黃金玉米用小刀將玉米粒削下來備用。
將黃金玉米粒加入絞肉中拌均勻。
用雙手將玉米肉丸稍微摔拍整型成丸子狀。
將黃金玉米丸放入蒸鍋中，蒸約20分鐘至熟透即可。
製做四季豆炒蝦仁。將草蝦去殼去腸泥，並用1小匙米酒與少許鹽抓醃一下，四季豆切段狀，蒜頭拍裂(使用3顆蒜瓣)備用。
先將蝦仁入鍋炒至變色約7~8分熟撈起。
再將蒜頭入鍋炒出香氣，加入四季豆、2大匙水、1大匙米酒、少許鹽及胡椒粉拌勻。
最後加入蝦仁一起拌炒即可。
將紅甜椒、黃甜椒、青椒、蟹味棒、火腿燙熟備用。
OPEN小將的臉與身體用起司片切割出來，眼睛嘴巴用臉型壓模氣壓海苔片做出，三色紅黃青椒用切刻刀或剪刀做成三色頭髮，蟹味棒燙熟後使用紅色部分做成衣服，腮紅用火腿片剪成。
接下來就是裝便當囉！將白飯鋪底，做好的OPEN小將放在白飯上，手拿的棍子是煎過的麵條，春聯是用紅甜椒切片做成，上面用巧克力寫上『猴年如意』的吉祥字。接著將2項配菜裝入便當盒中，新鮮的巴西里裝飾便當盒的邊緣，小蕃茄用充滿年味的叉子裝飾，這樣就完成囉!!