鴻喜菇玉米濃湯

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鴻喜菇與玉米濃湯的組合,營養價值高且口感也很搭哦!

食材

鴻喜菇 1包
玉米罐頭 1罐
馬鈴薯 1顆
牛奶 30c.c.
2顆
1支
調味
適量
香油 少許
太白粉 2匙
  • 1 馬鈴薯削皮後,以電鍋蒸軟(外鍋1米杯的水),開關跳起後稍涼將馬鈴薯搗碎成泥;鴻喜菇洗淨瀝乾,蔥切末,蛋打散備用。
  • 2 湯鍋裝7分滿的水,待水滾後將玉米、鴻喜菇及馬鈴薯泥放入,轉中小火煮約15分鐘,再把牛奶加入,以鹽詰味,均勻攪拌後打入蛋花,以太白粉勾薄芡,關火後撒上蔥花及少許香油,健康美味的鴻喜菇玉米濃湯就完成了哦!
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小撇步

加了馬鈴薯泥會讓湯頭有濃稠感,口感會更香甜順口哦!

2016/02/05 發表 2,066 瀏覽

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