粟米斑塊

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食材

鯰魚柳 1條
粟米蓉 一盒
雞蛋 1隻
  • 1魚塊洗淨,切件。之後以黑胡椒,鹽,生抽,生粉,麻油,半份蛋白醃至少十五分鐘。
  • 2下油煎魚塊至兩面金黃色,備用。
  • 3加入粟米蓉一盒,一杯水,落鑊煮滾,再以鹽,黑胡椒調味。最後下一隻雞蛋(已打發)成蛋花,即成。
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2016/02/03 發表 927 瀏覽

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