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食材
鯰魚柳
1條
粟米蓉
一盒
雞蛋
1隻
  • 1
    魚塊洗淨,切件。之後以黑胡椒,鹽,生抽,生粉,麻油,半份蛋白醃至少十五分鐘。
  • 2
    下油煎魚塊至兩面金黃色,備用。
  • 3
    加入粟米蓉一盒,一杯水,落鑊煮滾,再以鹽,黑胡椒調味。最後下一隻雞蛋(已打發)成蛋花,即成。
2016/02/03 發表 1,055 瀏覽
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