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黃金蜂蜜檸檬瑪德蓮【全聯料理王大賽】

黃金蜂蜜檸檬瑪德蓮【全聯料理王大賽】

描述

檸檬象徵幸運。初五開工日,享用檸檬甜點,財神到!好運到!各個中大獎!
過年期間吃了大魚大肉後,來份清爽的檸檬甜點,好幸福!詳情請至【蘋果愛料理】:https://www.facebook.com/applelovescooking

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食材

步驟

  • 全聯檸檬塊頭大、果實飽滿、香氣十足、富含水份。

    全聯檸檬塊頭大、果實飽滿、香氣十足、富含水份。

  • 將無鹽奶油隔水加熱備用。

    將無鹽奶油隔水加熱備用。

  • 將檸檬皮屑削好備用(儘量別削到白白的部分,不然會苦哦)。

    檸檬皮屑削好備用(儘量別削到白白的部分,不然會苦哦)。

  • 全蛋打散,加進細砂糖攪拌均勻。

    全蛋打散,加進細砂糖攪拌均勻。

  • 加入蜂蜜攪拌均勻。

    加入蜂蜜攪拌均勻。

  • 加進步驟3的檸檬皮屑攪拌均勻。

    加進步驟3的檸檬皮屑攪拌均勻。

  • 擠入檸檬汁攪拌均勻。

    擠入檸檬汁攪拌均勻。

  • 加進牛奶攪拌均勻。

    加進牛奶攪拌均勻。

  • 加入鬆餅粉攪拌均勻(需攪拌到無粉粒狀)。

    加入鬆餅粉攪拌均勻(需攪拌到無粉粒狀)。

  • 將步驟2的融化奶油,先薄塗一層在烤模上。

    將步驟2的融化奶油,先薄塗一層在烤模上。

  • 剩下的融化奶油,再加入步驟9的碗裡。

    剩下的融化奶油,再加入步驟9的碗裡。

  • 拿小湯匙將麵糊倒入烤模裡,盛裝九分滿。

    拿小湯匙將麵糊倒入烤模裡,盛裝九分滿。

  • 放進小烤箱,烤12分鐘,香噴噴的瑪德蓮出爐囉!

    放進小烤箱,烤12分鐘,香噴噴的瑪德蓮出爐囉!

  • 蘋果姊姊是用不能設定溫度,只能設定時間的陽春小烤箱。連這種陽春小烤箱都做得出來了,您若有更厲害的烤箱,一定可以做得更棒哦!烘烤時間會隨各台烤箱而有不同,請自行微調烘烤時間哦。 ◎沒有瑪德蓮烤模的話,用其他可以烤蛋糕的器皿也可以,雖然形狀不同,但一樣好吃哦。

  • ◎若喜歡更豐厚的檸檬味的話,檸檬皮屑可以再多加一點,或將麵糊放進冰箱冷藏室熟成一天也可以。 ◎若喜歡更紮實的口感的話,要將麵糊放進冰箱冷藏室熟成一天。

小撇步

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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