百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
楊楊子🍣
33 食譜 186 粉絲

蕃茄肉醬麵🍅

蕃茄肉醬麵🍅

描述

酸酸甜甜的自製肉醬

36 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料切碎備料: 洋蔥頭一起切碎 蕃茄可以切丁或切的更細碎 蘑菇切薄片

  • 鍋子不放油把蘑菇放進去煸 到出水就可以拿起來放旁邊備用

  • 鍋子放油,將洋蔥和蒜頭碎丟進鍋子炒,炒到透明

    鍋子放油,將洋蔥頭碎丟進鍋子炒,炒到透明

  • 將洋蔥撥到一邊,絞肉放進去炒,炒到大部分都熟了就和洋蔥拌在一起

    洋蔥撥到一邊,絞肉放進去炒,炒到大部分都熟了就和洋蔥拌在一起

  • 加入蕃茄炒一下釋放茄紅素,再加蕃茄糊
(因為家裡只有黑柿蕃茄所以用這種,應該用牛蕃茄比較好)

    加入蕃茄炒一下釋放茄紅素,再加蕃茄糊 (因為家裡只有黑柿蕃茄所以用這種,應該用牛蕃茄比較好)

  • 這個蕃茄糊是在全聯買的

    這個蕃茄糊是在全聯買的

  • 蘑菇也加進去後拌勻,加水稀釋到自己滿意的濃稠度(我加了一罐蕃茄糊的量,順便把罐子裡的渣渣沖乾淨不浪費)加幾片月桂葉用小火燉煮到滾

    蘑菇也加進去後拌勻,加水稀釋到自己滿意的濃稠度(我加了一罐蕃茄糊的量,順便把罐子裡的渣渣沖乾淨不浪費)加幾片月桂葉用小火燉煮到滾

  • 滾了之後將月桂葉撈起,將煮好的麵放下去拌勻就可以盛盤了🍝

    滾了之後將月桂葉撈起,將煮好的麵放下去拌勻就可以盛盤了🍝

  • 在麵上可以再淋一些肉醬,撒一些起司粉🧀️

    在麵上可以再淋一些肉醬,撒一些起司粉🧀️

小撇步

洋蔥蒜頭可以用易拉轉拉碎比較快,蕃茄也可。
蘑菇🍄煸過比較香

1,320 瀏覽
avatar
楊楊子🍣 33 食譜 186 粉絲

ˎˊ 𝙃𝙞 大家好我是楊‎ ´ސު` ↓IG食譜更新比較快↓

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 蒸蛋 滷肉 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 四季豆 馬鈴薯 番茄炒蛋 豆腐 鮭魚 三杯雞 玉米濃湯 地瓜 雞肉 早餐 金針菇 餅乾 竹筍 酸辣湯 小黃瓜 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 雞湯 高麗菜 排骨 炒飯 台式泡菜 義大利麵 番茄 娃娃菜 瓜仔肉 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 湯麵 雞胸肉 家常菜 打拋豬 炒麵 糖醋排骨 白菜滷 粽子 菠菜 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 花椰菜 香菇雞湯 茄子