蕃茄肉醬麵🍅

1 材料切碎備料： 洋蔥和蒜頭一起切碎 蕃茄可以切丁或切的更細碎 蘑菇切薄片

2 鍋子不放油把蘑菇放進去煸 到出水就可以拿起來放旁邊備用

3 鍋子放油，將洋蔥和蒜頭碎丟進鍋子炒，炒到透明

4 將洋蔥撥到一邊，絞肉放進去炒，炒到大部分都熟了就和洋蔥拌在一起

5 加入蕃茄炒一下釋放茄紅素，再加蕃茄糊 （因為家裡只有黑柿蕃茄所以用這種，應該用牛蕃茄比較好）

6 這個蕃茄糊是在全聯買的

7 蘑菇也加進去後拌勻，加水稀釋到自己滿意的濃稠度（我加了一罐蕃茄糊的量，順便把罐子裡的渣渣沖乾淨不浪費）加幾片月桂葉用小火燉煮到滾

8 滾了之後將月桂葉撈起，將煮好的麵放下去拌勻就可以盛盤了🍝

9 在麵上可以再淋一些肉醬，撒一些起司粉🧀️