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暖暖魚
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紅豆湯圓

紅豆湯圓

描述

簡單幾個步驟,省錢又讓整個冬天暖呼呼!

7 說讚

食材

步驟

  • 取一鋼碗,將糯米粉倒入,再倒入水,攪勻成糰。 (若太黏就加點糯米粉,若太乾就再加水,記得要慢慢調喔!)

  • 然後將步驟1揉成糰,分成一小塊一小塊,再搓圓,放入沸水中煮至浮起, 撈起備用。

  • 紅豆湯: 紅豆事先浸泡3小時後,倒入三杯水。放入電鍋,外鍋加一杯水,

  • 重複煮兩次。(兩次都需悶10~15分鐘才可開蓋,)

  • 於第二次煮好後,加入白砂糖,

  • 再加入煮好的湯圓,紅豆湯圓即完成!

小撇步

電鍋跳起時,千萬不要馬上打開,一定要悶,香氣才會出來喔!

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