暖暖魚 5 食譜 6 粉絲 追蹤 紅豆湯圓 描述 簡單幾個步驟,省錢又讓整個冬天暖呼呼! 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 紅豆 一杯 水 3杯 糯米粉 100g 水 70g 白砂糖 適量 步驟 取一鋼碗,將糯米粉倒入,再倒入水,攪勻成糰。 (若太黏就加點糯米粉,若太乾就再加水,記得要慢慢調喔!) 然後將步驟1揉成糰,分成一小塊一小塊,再搓圓,放入沸水中煮至浮起, 撈起備用。 紅豆湯: 紅豆事先浸泡3小時後,倒入三杯水。放入電鍋,外鍋加一杯水, 重複煮兩次。(兩次都需悶10~15分鐘才可開蓋,) 於第二次煮好後,加入白砂糖, 再加入煮好的湯圓,紅豆湯圓即完成! 小撇步 電鍋跳起時,千萬不要馬上打開,一定要悶,香氣才會出來喔! 979 瀏覽 2016/02/02 發表