薑絲蛤蠣湯

2016/02/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (3 人份 20 分鐘

蛤蠣 1斤
薑絲 2大匙
九層塔 1小把
米酒 2匙
適量
  • 1 蛤蠣吐沙洗淨,九層塔洗淨
  • 2 取湯鍋煮滾水,加入薑絲稍滾,再加入蛤蠣,米酒續滾,再將泡沫撈除
  • 3 最後加入九層塔,以鹽調味即可完成
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