薑絲蛤蠣湯
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有 2 人跟著做
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
蛤蠣
1斤
薑絲
2大匙
九層塔
1小把
米酒
2匙
鹽
適量
-
1蛤蠣吐沙洗淨,九層塔洗淨
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2取湯鍋煮滾水,加入薑絲稍滾,再加入蛤蠣,米酒續滾,再將泡沫撈除
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3最後加入九層塔,以鹽調味即可完成