牛奶燉雞胸肉


Yachun Chang
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外宿生食譜

食材
1個
不限
不限
2塊
500cc
不限
不限
  • 1
    準備材料
  • 2
    備料
  • 3
    將雞肉泡進牛奶裡,加入鹽跟胡椒調味,浸泡最少五分鐘
  • 4
    蒜頭先用奶油拌炒到變色
  • 5
    加入蔥段拌炒一下
  • 6
    先加入少許的牛奶拌炒
  • 7
    將雞胸肉和牛奶全倒入燉煮
  • 8
    牛奶的乳白不見和雞胸肉熟透後即可起鍋(或者可以再燉久一點),可加入喜歡的青菜搭配
小撇步

別讓蒜頭、蔥段焦黑,不然會有焦味,所以ㄧ開始可用中小火煮

2016/01/27 發表 7,632 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • 余柏玉
    余柏玉

    牛奶 用奶粉沖泡代替可以嗎?

    Yachun Chang
    作者Yachun Chang

    你可以試試看~應該有不同的效果

  • Yachun Chang
    Yachun Chang

    嗯…我記得不用太久就消失了,你可以看到他變化蠻快的

  • Yf Cheng
    Yf Cheng

    可不可以請問最後一個步驟步驟大概燉多久乳白色會消失呢?謝謝

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