薑汁鮮奶雞蛋布丁

767 留言 3
一起跟著做! 鼓勵作者

最近真的是冷到爆,大家要保暖身體,別受寒了。
這個時候來碗薑汁鮮奶雞蛋布丁,暖心又美味。鮮奶香甜真是美味。用燉的方式,好軟嫩香醇的布丁!。
吃了溫暖大家的心,大家趕快來試試,這增加親子之間的幸福滋味喔!

食材

薑汁 1/2-1大匙
雞蛋 3個
細白砂糖 2.5大匙
鮮奶 約1.5-2杯
  • 1 老薑模成泥狀
  • 2 廚紙巾過濾渣
  • 3 薑汁
  • 4 雞蛋打成蛋液+鮮奶+薑汁+細白砂糖攪拌均勻;過濾2次。 比例是:雞蛋液1:鮮奶2
  • 5 裝入容器內,電鍋外鍋1/2杯水,上蓋電鍋開關按下。 水滾,這個時候才把鮮奶雞蛋液入電鍋,鍋蓋留一小縫。
  • 6 蒸煮至電鍋開關跳起來,續燜7-8分鐘即可。
  • 7 好吃!!!
贊助
2016/01/26 發表 1.5 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

吃起來是有泡泡的蒸蛋的口感 請問哪邊錯了

1 年前
user_avatar

一杯是多少
是米杯一杯還是.......

1 年前
user_avatar
作者回應

量米杯亦可。若鮮奶雞蛋液裝在容器裡,容器越大越深量多時,外鍋水要增加一些些!

1 年前