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陸蓮兒
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薑汁鮮奶雞蛋布丁

薑汁鮮奶雞蛋布丁

描述

最近真的是冷到爆,大家要保暖身體,別受寒了。
這個時候來碗薑汁鮮奶雞蛋布丁,暖心又美味。鮮奶香甜真是美味。用燉的方式,好軟嫩香醇的布丁!。
吃了溫暖大家的心,大家趕快來試試,這增加親子之間的幸福滋味喔!

780 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 老薑模成泥狀

    模成泥狀

  • 廚紙巾過濾渣

    廚紙巾過濾渣

  • 薑汁

  • 雞蛋打成蛋液+鮮奶+薑汁+細白砂糖攪拌均勻;過濾2次。
比例是:雞蛋液1:鮮奶2

    雞蛋打成蛋液+鮮奶+汁+細白砂糖攪拌均勻;過濾2次。 比例是:雞蛋液1:鮮奶2

  • 裝入容器內,電鍋外鍋1/2杯水,上蓋電鍋開關按下。
水滾,這個時候才把鮮奶雞蛋液入電鍋,鍋蓋留一小縫。

    裝入容器內,電鍋外鍋1/2杯水,上蓋電鍋開關按下。 水滾,這個時候才把鮮奶雞蛋液入電鍋,鍋蓋留一小縫。

  • 蒸煮至電鍋開關跳起來,續燜7-8分鐘即可。

    蒸煮至電鍋開關跳起來,續燜7-8分鐘即可。

  • 好吃!!!

    好吃!!!

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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留言

共 2 則
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  • 吃起來是有泡泡的蒸蛋的口感 請問哪邊錯了

    有可能太靠近鍋底,容器不要直接接觸鍋底,用個盤子或是架子之類。記得鍋蓋留一小縫。

  • 卓駿鵬
    卓駿鵬

    一杯是多少 是米杯一杯還是.......

    量米杯亦可。若鮮奶雞蛋液裝在容器裡,容器越大越深量多時,外鍋水要增加一些些!

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