料理甜甜圈【壽司料理】壽司派對

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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
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食材

白飯 1碗
蘋果醋 1大匙
味醂 2茶匙
水煮鮪魚 2大匙
玉米粒 1大匙
秋葵 2根
培根 1片
蛋皮 2顆
水煮蛋 1顆
黑胡椒 適量
壽司海苔 1片
肉鬆 少許
  • 1 將水果醋和味醂調勻,裝於水噴槍中,將煮好的白飯加入鋼盆中,噴上醋汁攪拌均勻
  • 2 《三色壽司》 將鮪魚壓碎之後和玉米粒一起放入白醋飯中攪拌均勻,再用以黑胡椒調味。
  • 3 《秋葵星空》 秋葵放入滾水中汆燙,再撈起冰鎮。 培根切成小丁,煎香。 燙好的秋葵頭尾切除,切成星星狀,再和培根丁一起加入醋飯拌勻。
  • 4 《海苔蛋皮肉鬆拌飯》 蛋皮一半切成蛋絲,一半留作壓模用。 醋飯先和肉鬆拌勻,再將蛋絲和海苔絲撒在上面。 以水煮蛋蛋白壓成小星星形狀,蛋皮壓成想要形狀後,以海苔作出表情形狀。
  • 5 完成了,美味開動!
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2016/01/22 發表 1,521 瀏覽

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