Brownie布朗尼

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BROWNIE 布朗尼,充滿濃郁巧克力與堅果的蛋糕,作法超簡單~零失敗,是新手烘焙必學,也適合親子烘焙唷!

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
濃度70%巧克力
100g
奶油
150g
赤砂糖
100g
雞蛋
3顆
低筋麵粉
45g
無糖可可粉
10g
核桃
80g
  • 1
    巧克力與奶油隔水融化(好的巧克力含有可可脂,太高溫會破壞巧克力)。
  • 2
    加入糖、雞蛋攪拌均勻,拌入麵粉、可可粉,最後加入核桃拌勻。
  • 3
    將麵糊倒入烤模,180度烘烤約25~35分鐘,可以用牙籤刺看看蛋糕中間,如果拔出來沒有沾黏麵糊即可。
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2016/01/18 發表 3,692 瀏覽
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