南瓜雞肉燉飯

1 洗米浸泡20分，浸泡米的時間可以備菜，蒜頭切細、蔭油、糖，醃肉備用，切南瓜塊，小塊即可。

2 去骨醃漬肉用不沾鍋煎至半熟，將南瓜、米、2杯開水下去滾。

3 小火蓋上蓋子，15分鐘。

4 15分鐘後熄火。

5 這時請大同媳婦顧火囉！外鍋一杯水，跳起來悶15分鐘。每個電鍋不大一樣請看情況是否在外鍋加半杯在燜煮一次。

6 完成囉！