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Nutella巧克力醬,不論是用手沾著吃,用刀刮在吐司上吃都好好吃,不如把它放進麵包裡,變成巧克力麵包吧!

份量
4 人份
時間
120 分鐘
熱量
食材
Nutella巧克力醬
適量
蛋液
適量
麵團
高筋麵粉
250g
35g
酵母粉
4g
煉乳
20g
牛奶
190g
無鹽奶油
30g
3g
  • 1
    將麵糰材料都丟進麵包機裡讓他幫你揉
  • 2
    從麵包機裡拿出來的麵團揉一揉再靜置10分鐘,桿成長方形
  • 3
    塗上Nutella醬
  • 4
    由上往下捲成長條,縮口在下方,平均切成10等份(也可看自己喜好)
  • 5
    刷上蛋液再發酵第二次(我是放進烤箱轉十幾二十度左右發酵30分鐘)
  • 6
    預熱烤箱180°,再調成170°烤18分鐘左右就可以出爐了~~
小撇步

麵包距離不用太分開,剛剛收口的地方可以麵包互相朝向對方,這樣收口處就不會鬆開了

2016/01/17 發表 1,780 瀏覽
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