簡易的義式香料雞

準備醃肉的材料，把雞腿肉切塊。

雞腿肉用醃料醃半小時以上，如果要更入味，可以前一晚就醃肉。

熱鍋無需倒油，將雞腿肉放入鍋中，帶皮的那面朝下，將雞皮的油煎出來，當所有的雞腿肉都成金黃色熟了，再適度的加鹽調味即可盛盤。