布蕾（無香草莢）
份量
5
人份
時間
60
分鐘
熱量
-
1準備好所有材料，多準備一個盆子過濾用 -
2將蛋黃、蛋白打勻
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3加入牛奶、鮮奶油混勻
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4加入香草精、砂糖混勻
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5用濾網過濾2次（倒入模具時做第二次過濾）
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6烤盤加水，隔水烤50分鐘，150/160度
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7待冷卻後，冰冰箱至少一小時以上，完成！
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