布蕾（無香草莢） 列印 傳送 分享 傳送 89 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 不需香草莢食譜～ 不需要加熱牛奶～ 份量5人份 烹調時間60分鐘 看熱量 食材 蛋黃 5顆 蛋白 2顆 全脂牛奶 400ml 動物性鮮奶油 300ml 砂糖 90g 香草精 1ml（可不加） 1準備好所有材料，多準備一個盆子過濾用 2將蛋黃、蛋白打勻 3加入牛奶、鮮奶油混勻 4加入香草精、砂糖混勻 5用濾網過濾2次（倒入模具時做第二次過濾） 6烤盤加水，隔水烤50分鐘，150/160度 7待冷卻後，冰冰箱至少一小時以上，完成！ 贊助 2016/01/16 發表 1,988 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋： 香草莢 布蕾 動物性鮮奶油 香草 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
1準備好所有材料，多準備一個盆子過濾用
2將蛋黃、蛋白打勻
3加入牛奶、鮮奶油混勻
4加入香草精、砂糖混勻
5用濾網過濾2次（倒入模具時做第二次過濾）
6烤盤加水，隔水烤50分鐘，150/160度
7待冷卻後，冰冰箱至少一小時以上，完成！
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