Abby Chang 5 食譜 6 粉絲 追蹤 布蕾(無香草莢) 描述 不需香草莢食譜~ 不需要加熱牛奶~ 94 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋黃 5顆 蛋白 2顆 全脂牛奶 400ml 動物性鮮奶油 300ml 砂糖 90g 香草精 1ml(可不加) 步驟 準備好所有材料,多準備一個盆子過濾用 將蛋黃、蛋白打勻 加入牛奶、鮮奶油混勻 加入香草精、砂糖混勻 用濾網過濾2次(倒入模具時做第二次過濾) 烤盤加水,隔水烤50分鐘,150/160度 待冷卻後,冰冰箱至少一小時以上,完成! 6,217 瀏覽 2016/01/16 發表