干貝豬扒飯糰

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很簡易又營養的早餐料理
食材變化性豐富

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

自然農法七分米 1杯
熟豬排 2片
干貝醬 適量
豬排醃料
醬油 一匙
醬油膏 半匙
蒜頭(磨泥) 兩顆
薑(磨泥) 一片
韓國芝麻油(香油) 適量
  • 1 1.糙米盛碗拌入干貝醬 2.巴掌大的豬排切至約寬兩公分 3.將塑膠袋套入手中 4.飯飯舖平,將豬排放入 5.再舖ㄧ層飯飯 6.然後包成你想要的形狀 7.醬醬~完成了!
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小撇步

-豬排可選小里肌,口感較軟嫩
-豬排醃至10分鐘即可入味
-前一晚先將飯煮好,豬扒煎(切)好
早上再預熱,較省時
-可將米飯放涼些再包
-可適個人口味做內餡的變化
EX:肉鬆、牛蒡、打拋豬肉、鮪魚玉米、泡菜燒肉等等

2016/01/12 發表 1,277 瀏覽

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